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◎魚沼産より安く！美味しさは同等！越後まつだい産コシヒカリ新米5.0kg Q.新潟県まつだい町ってどんなとこ？ Aはい、新潟県の中でも地図上では最も下の方(東部)に位置し、群馬・長野県境に近いところです。隣町が十日町市です。 人口は現在4,000人と少し、主な産業は農業といったところです。 アッそうそう！昔から海藻をつなぎに使った乾そばが有名です。現在も当店が販売している商品は殆ど地元産のそばです。海が無いのに海藻をつなぎに使ったとはこれいかに？ 2005年は町村合併により「松代町」の名前も消えてなくなる事と思います。永く住んできた住民としては「断腸の思い」といったところです。 私が言うのもなんですが、住民はみんな人の良い方ばかりあくせくせずに自分の仕事・商売を楽しんでやっている・・・こんな方がほとんどです。 今年開催された「第二回大地の芸術祭・アートトリエンナーレ2003」にはたくさんの方々が来町しました。出品た作家の皆様も外国人も含め多種多様、商店街で個人がベンチを用意し、冷茶のサービスなどやりながらつかの間のコミュニケーションをお互いに楽しんだ２ケ月間でした。
◎魚沼産より安く！美味しさは同等！越後まつだい産コシヒカリ新米5.0kg Q.で、そこのお米は美味しいの？ Aはい、現在一番人気の新潟県魚沼産コシヒカリの産地、魚沼郡とくっついています。それなのに東頚城郡位置するだけで魚沼産と言えない不幸なお米なんです。 当然のように味も魚沼産にひけをとりません！そればかりかそんな同等の品質米が魚沼産のレッテルが無いばかりに1ランク安い価格になっています・・・これって消費者の皆様にはスッゴーイお得なポイントだと思いますよ！！ 松代町は、殆どの部落が背中に山を背負った、或いは四方を囲まれた土地です。その山裾を開墾して造られた棚田(今写真家の被写体として大人気ですが)で丹精こめて育てられています。近くには信濃川水系の渋海(しぶみ)川が流れていますが、天水田が殆どです。とはいっても冬になれば以前は5メートル以上も積雪を記録した土地です、豊富な雪解け水を山のブナ林がたっぷり蓄えてくれます。
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